food production

assalamualaikum wr.wb halo gaesss, pada video kali ini saya membuat Chocolate Truffle

Pada video kali ini saya membuat Apple Pie

Assalamualaikum wr.wb Haloo genk! Pada postingan kali ini saya akan menceritakan apa saja kegiatan saya selama minggu ke 5 dan 6 di Padma Hotel Bandung, pada minggu ke 5 seperti biasa pada saat saya datang saya langsung ke chiller melihat apa saja yang kurang untuk breakfast.   Setelah itu saya langsung membuat yang kurang pada prepare’an breakfast, biasa saya membuat Candil pelangi dan ubi ungu, Hun Kwe (seperti agar-agar) untuk Bubur manis, dan terkadang saya juga membuat Sauce”an seperti Chocolate Sauce, Vanilla Sauce, Strawberry+Mangga Sauce dll. Setelah semua prepare’an breakfast selesai saya langsung mengganti baju kebaya untuk Afternoon tea incharge Sekoteng yaitu minuman khas Jawa Tengah berasa jahe yang biasa dihidangkan panas. Setelah itu clear up dan saya istirahat, lalu pada saat selesai saya kembali ke Pastry dan bertanya kepada staff apa yang bisa saya bantu, terkadang saya membuat product seperti Pudding in glass, Apple Pie, Biscoty dan lainnya. J...

Assalamualaikum wr.wb HAI GENK!! Pada blog kali ini saya akan menceritakan kegiatan training saya selama di minggu ke 5-6 di Padma Hotel Bandung . Alhamdulillah tidak terasa saya sudah menjalani training disini selama 1 bulan lebih, dan Alhamdulillah juga saya tidak ada masalah selama training disini hehehe. Yak langsung saja saya akan menceritakan kegiatan saya. Selama di awal bulan Februari ini lumayan banyak Event di Padma Hotel Bandung seperti Imlek dan Valentine, pada minggu pertama di bulan Februari ada   Event Imlek dan disitu kami membuat acara Buffet dan sangat ramai di kunjungi oleh tamu. Seperti biasa saya menjaga di section Eskrim terkadang saya bolak balik Restaurant dan ke Kitchen untuk mengambil cake jika yang di sajikan akan habis. Dan pada minggu kedua ada Event Valentine, tidak beda jauh dengan event Imlek pada minggu lalu   pada event ini   juga banyak di kunjungi oleh tamu. Kemarin Padma Hotel Bandung menerima 30 couple yang ingin D...