Kegiatan Harian 2 September 2019
Masuk Di minggu ke 4 praktek kami, saya datang ke kampus pukul 7.30 dan memperbaiki grooming. Pada pukul 8.00 kami disuruh masuk dan oneline di pastry, saya langsung memakai apron dan topi lalu masuk ke pastry dan melakukan oneline bersama teman-teman yang lain. Setelah itu Pak Ical masuk ke pastry dan kelas di buka oleh Pak Ical, dan pak ical sudah memberitahu kami sebelumnya untuk mencari referensi tentang bagaimana membuat BakPia.
Ada beberapa teman kami yang disuruh keluar karena blm memenuhi syarat pak ical. Setelah pak ical keluar dari pastry kami pun langsung memprepare bahan untuk BakPia, saya satu kelompok dengan Koko dan Nata. sambil menunggu yang lain menimbang bahan mereka kami berbicara tentang Pia dan melihat referensi yang akan kami pakai recipenya, setelah itu Nata menimbang bahan A dan bahan B lalu saya mengaduk bahan B dan koko mengaduk bahan A setelah itu kami mulai menimbang adonan sesuai yang ada di recipe setelah itu saya rolling pin lalu memasukkan bahan B ke bahan A lalu dibentuk seperti bola agar bahan B tertutupi lalu kembali di rolling pin sampai 3 kali dan dibentuk menjadi Pia setelah itu di Bake sekitar 15-20 menit.
Ada beberapa teman kami yang disuruh keluar karena blm memenuhi syarat pak ical. Setelah pak ical keluar dari pastry kami pun langsung memprepare bahan untuk BakPia, saya satu kelompok dengan Koko dan Nata. sambil menunggu yang lain menimbang bahan mereka kami berbicara tentang Pia dan melihat referensi yang akan kami pakai recipenya, setelah itu Nata menimbang bahan A dan bahan B lalu saya mengaduk bahan B dan koko mengaduk bahan A setelah itu kami mulai menimbang adonan sesuai yang ada di recipe setelah itu saya rolling pin lalu memasukkan bahan B ke bahan A lalu dibentuk seperti bola agar bahan B tertutupi lalu kembali di rolling pin sampai 3 kali dan dibentuk menjadi Pia setelah itu di Bake sekitar 15-20 menit.
Komentar
Posting Komentar