Daily Activity [Indonesia Ver.] 060318
Pada pukul 8 pagi seperti kemarin kami melakukan oneline di depan kitchen, setelah di absen saya masuk ke kitchen dan menyimpan tas di loker. Setelah itu saya oneline di cool kitchen, setelah semua telah berada di cool kitchen kami berdoa dan memulai dengan review oleh supervisor. Setelah satu persatu kami sudah di review supervisor memberikan arah untuk Group 2 untuk mulai memasak untuk Menu Rotasi 1.4 yang telah mereka prepare bahan kemarin. Dan Group 1 kembali keluar untuk mengerjakan tugas Project Komoditi Pangan.
Sebelum saya keluar, saya meminta izin ke supervisor keluar sebentar untuk kea tm di depan gerbang kampus. Saya minta temani dengan Ainul tapi pada saat saya memanggil dia, dia tidak menyahut dan saya datang ke Ainul ternyata dia menangis. Lalu saya bertanya kepada Ainul kenapa dia menangis? Dan dia menjawab ternyata Bapak Ainul tiba-tiba jatuh sakit dan dibawa ke Rumah Sakit dan dia mengatakan akan pulang kerumahnya yaitu di Palopo. Dan saya mengatakan kalau dia dia harus izin sekarang dan saya akan menemani dia, setelah selesai saya mengantar ainul ke kostnya. Lalu satu jam setelah saya mengantar Ainul, Ainul memberitahu saya dari Whatsapp kalau Bapaknya telah meninggal. Saya sangat kaget dan segera membalas chatnya jika saya turut berduka cita, lalu saya mengatakan kepada supervisor dan Pak Jaya.
Setelah itu pada pukul 11.30 Group 1 masuk ke kitchen dan melakukan oneline di cool kitchen. Lalu supervisor membagikan kelompok untuk menu Rotasi 1.1 besok, dan saya (kelompok 3) mendapatkan menu Appetizer yaitu Chicken Salad Hawaiian. Lalu kami doing untuk prepare bahan, setelah hamper selesai saya mendapatkan kupon untuk Table Manner di Restaurant Rinjani. Saya cepat menyelesaikan prepare bahan dan langsung ke Restaurant, pada pukul 14.30 saya sudah selesai dan langsung menuju kitchen. Setelah itu oneline di cool kitchen supervisor mengatakan kami bisa istirahat 30 menit dan setelah istirahat kami melakukan oneline lagi di cool kitchen. Dan supervisor memperlihatkan kami cara membuat French Dressing Sauce dan beberapa yg belum kami pernah pelajari. Setelah salesai kami diberi garlic sebagai punishment karena adonan pertama French Bread yang dibuat kelompok pastry gagal. Lalu pada pukul 18.00 kami melakukan general cleaning sampai selesai dan pada jam 19.30 kami oneline dan ditutup oleh beberapa penjelasan dari Pak Ical dan kami bersiap untuk pulang
Sebelum saya keluar, saya meminta izin ke supervisor keluar sebentar untuk kea tm di depan gerbang kampus. Saya minta temani dengan Ainul tapi pada saat saya memanggil dia, dia tidak menyahut dan saya datang ke Ainul ternyata dia menangis. Lalu saya bertanya kepada Ainul kenapa dia menangis? Dan dia menjawab ternyata Bapak Ainul tiba-tiba jatuh sakit dan dibawa ke Rumah Sakit dan dia mengatakan akan pulang kerumahnya yaitu di Palopo. Dan saya mengatakan kalau dia dia harus izin sekarang dan saya akan menemani dia, setelah selesai saya mengantar ainul ke kostnya. Lalu satu jam setelah saya mengantar Ainul, Ainul memberitahu saya dari Whatsapp kalau Bapaknya telah meninggal. Saya sangat kaget dan segera membalas chatnya jika saya turut berduka cita, lalu saya mengatakan kepada supervisor dan Pak Jaya.
Setelah itu pada pukul 11.30 Group 1 masuk ke kitchen dan melakukan oneline di cool kitchen. Lalu supervisor membagikan kelompok untuk menu Rotasi 1.1 besok, dan saya (kelompok 3) mendapatkan menu Appetizer yaitu Chicken Salad Hawaiian. Lalu kami doing untuk prepare bahan, setelah hamper selesai saya mendapatkan kupon untuk Table Manner di Restaurant Rinjani. Saya cepat menyelesaikan prepare bahan dan langsung ke Restaurant, pada pukul 14.30 saya sudah selesai dan langsung menuju kitchen. Setelah itu oneline di cool kitchen supervisor mengatakan kami bisa istirahat 30 menit dan setelah istirahat kami melakukan oneline lagi di cool kitchen. Dan supervisor memperlihatkan kami cara membuat French Dressing Sauce dan beberapa yg belum kami pernah pelajari. Setelah salesai kami diberi garlic sebagai punishment karena adonan pertama French Bread yang dibuat kelompok pastry gagal. Lalu pada pukul 18.00 kami melakukan general cleaning sampai selesai dan pada jam 19.30 kami oneline dan ditutup oleh beberapa penjelasan dari Pak Ical dan kami bersiap untuk pulang
Table Manner di Restaurant Rinjani
Prepare Chicken Salad Hawaiian
Komentar
Posting Komentar