Kegiatan Harian 21 Oktober 2019

Pada hari ini saya datang ke kitchen pada pukul 7:40 dan saya langsung memakai apron dan topi lalu masuk kedalam pastry, pada pukul 8:20 kami oneline di main kitchen dan diarahkan oleh pak ical untuk hari ini finishing buffet yang sudah di tentukan dan lapis legit hari ini di selesaikan. 

Lalu kami juga di beritahu step-step untuk mengerjakan TA, dan kami sudah harus mempunyai Judul TA pada hari kamis dan uji coba sudah harus selesai sebelum kami memasuki semester selanjutnya yaitu semester 6 agar kami hanya fokus untuk penulisan saja.  Setelah itu kami langsung mengerjakan pekerjaan  masing-masing, berhubung hari ini kelompok saya masih mengerjakan lapis legit. 

Dan Nata sudah memprepare bahannya ketika saya ingin membantu untuk mix adonannya saya terpilih untuk memasak makan siang kami jadi saya dan Yudha bertugas untuk itu, setelah itu saya melanjutkan pekerjaan meng salamander lapis legit ketika Nata dan Koko pulang untuk mengambil Tape. Pada pukul 14:00 lapis legitnya sudah selesai tinggal di dinginkan dan beristirahat lalu kami makan siang bersama dan setelah itu kami langsung melakukan general cleaning karena pada pukul 15:00 semua sudah harus selesai.